Không dùng bia rượu, thường xuyên tập thể dục và giảm ăn
tôm, cua, trứng, thịt mỡ là những cách tốt nhất phòng bệnh rối loạn chuyển hóalipid máu. Đây là căn bệnh ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tim mạch.
Rối loạn lipid máu là tình trạng rối loạn chuyển hóa các
lipoprotein có chức năng chuyên chở chất béo trong máu khiến mỡ bị thừa không
thể tiêu hóa. Theo Phó giáo sư - Tiến sĩ Nguyễn Thị Lâm, Viện Dinh dưỡng quốc
gia, bệnh ảnh hưởng trực tiếp đến hệ tim mạch và thường xuất hiện ở người
trưởng thành tuy nhiên vẫn có thể phòng ngừa.
Để phòng ngừa tình trạng này, bạn cần thực hiện các thay đổi
sau:
Thay đổi thói quen ăn uống:
Chất đầu tiên cần giảm trong thực đơn chính là chất béo
(lipid). Chất béo chỉ nên chiếm 15-20% tổng năng lượng ăn vào hàng ngày. Các
loại chất béo no như mỡ heo, bò, gà; mỡ trong nước luộc thịt, phô mai, dầu
dừa...có thể phải loại bỏ hẳn. Nên dùng dầu lạc, dầu ô liu, dầu đậu nành thay
cho mỡ.
Giảm lượng cholesterol trong thức ăn mỗi ngày bằng cách
không ăn thực phẩm có nhiều chất này như óc, lòng, tim, gan, thận, trứng, tôm,
lươn... Lượng cholesterol nếu có thì không được quá 300 mg/ngày.
Cần tăng lượng đạm (protein) ít béo, cân đối giữa đạm động
vật và thực vật. Lượng đạm nên chiếm khoảng 15-20% tổng năng lượng ăn vào hằng
ngày, bao gồm cả đạm thực vật và động vật. Giảm đạm có nhiều mỡ như thịt có nửa
nạc nửa mỡ. Nên dùng cá 3-5 lần/tuần, các loại đậu, sản phẩm từ đậu tương, đạm
ít béo như thịt bò nạc, thịt gà nạc bỏ da, thịt heo thăn.
Để tránh rối loạn mỡ máu, chất bột (chiếm 60-70 tổng năng
lượng ăn vào trong ngày) cũng nên được cân chỉnh. Nên tăng cường tiêu thụ rau
xanh (500g/ngày), quả chín 100-300g/ngày. Nên sử dụng các loại ngũ cốc không
xay quá trắng, tốt nhất là dùng gạo lức và nên kết hợp với khoai củ. Hạn chế
dùng đường hoặc mật và nếu dùng thì tối đa là 20g/ngày.
Ngừng hút thuốc lá, không uống quá nhiều rượu:
Thuốc lá là yếu tố góp phần làm thúc đẩy quá trình vữa xơ
động mạch và làm tăng cholesterol gây hại và tăng triglyceride. Đây là sản phẩm
chuyển hoá lipid (mỡ) của cơ thể và phản ánh thực trạng rối loạn chuyển hoá
lipid. Bình thường các chất này có tồn tại trong máu nhưng thuốc lá sẽ làm chúng
tăng cao và điều này chứng tỏ bạn có dấu hiệu rối loạn chuyển hoá.
Tập thể dục thể thao:
Tập thể dục thể thao nhịp nhàng dưới hình thức đi bộ, chạy
bộ, đạp xe đạp ở mức độ không gắng sức. Nên tập đủ thời gian và thường xuyên,
mỗi lần tập 30-45 phút, ít nhất 3-5 lần trong tuần. Duy trì và phát triển vận
động, cố gắng xây dựng thời khóa biểu tập thể dụng và xem đó như một thú vui.
Cuối cùng, mỗi người ở tuổi trưởng thành nên thường xuyên
kiểm tra sức khỏe để có thể phát hiện sớm nếu có dấu hiệu rối loạn mỡ trong máu
để kịp thời điều trị.
0 nhận xét